一、卓越的奶源质量。牛奶好不好,原奶是关键。为了进一步提高学生饮用奶质量,2003年国家启动了
“学生饮用奶奶源升级计划”,也叫“白雪计划”,通过十年的发展,目前已创建国家级
“学生饮用奶奶源示范基地”165家,奶源达到可控奶源的A﹢级生牛乳标准,使学生饮用奶的奶源质量更有保障。
二、规范的操作流程。无安全,则谈不上营养。为推行“营养改善计划”,目前,教育部等15个部门已联合制定印发了包括食品安全保障、营养健康状况监测评估和应急事件处理等9个配套文件。让企业在参与“营养改善计划”过程中更应加强自身的严格管理,确保学生饮奶安全。
小小的一盒学生饮用奶从奶源到生产都有一系列的管理标准,必须选用指定牧场的优质奶源,采用瞬时灭菌技术和无菌包装。在整个生产过程中设置严格的监测标准,每一盒学生饮用奶出厂前都要经过7天的保温测试和严格的产品检测才能配送到学校。作为国内学生饮用奶行业领跑者,伊利学生饮用奶相关负责人表示,我们在严格生产及产品管理的同时,对学生饮用奶产品入校过程也实行了严格的规范管理。从征订、配送、储存、领取、分发、饮用到回收,都设定了独有的关键点控制管理流程及规范标准,并明确各相关人员工作职责及考核办法,确保每个孩子喝到的每盒牛奶都是安全的。
三、科学的饮用时间。学生饮奶的时间是经过科学论证的。目前大多数家庭的早餐通常比较简单,因此很多学生在上午第二节课后,容易产生疲劳饥饿感,常常会出现注意力不集中、学习效率低。课间给学生饮奶,不仅能及时补充体能,对提高孩子智力、集中上课注意力和反应速度,保持良好的学习效率是极其必要的。同时学校集中饮奶的氛围,能培养学生良好、定时的饮奶习惯,这也是国家在学校推广“学生饮用奶计划”的重要原因。
四、优惠的征订价格。从去年五月起,由于饲料价格、人工费用不断上涨,原料奶收购价格同比增长幅度已经逼近50%,牛奶价格涨幅已经达到30%多。我市学生饮用奶每盒2.5元,作为营养改善计划的学生饮用奶价格始终是低于市场同类产品的,企业让利代表了企业对国家“学生饮用奶计划”的坚定支持。
我们坚信通过全社会的共同努力,国家“学生营养改善计划”一定会被更多的人关注和接受,我市广大中小学生的身体素质也将会随着这一计划的深入推广变得越来越强壮!